Se tem um prato que é sucesso absoluto aqui em casa, seja nos finais de semana ou datas especiais é o Risoto! Não tem erro, sempre agrada a todos e no vídeo de hoje eu te ensino com fazer um risoto simples cheio de sabor e com todos os segredos para acertar o ponto!
Espero que você goste!
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📝●●●●● RECEITA ●●●●●📝
CALDO:
Azeite
1 cebola grande
2 cenouras
Folhas de alho-poró
Tomilho
Pimenta do reino a gosto
3 folhas de louro
1,5L de água
RISOTO:
Azeite
450g de iscas de filé mignon
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada em cubos
1 dente de alho picado
2 xícaras (chá) de arroz arbório | 450g
Sal a gosto
1 xícara (chá) de vinho branco seco | 240ml
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga gelada
Queijo parmesão ralado a gosto
100g de queijo gorgonzola
Cheiro verde a gosto
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