1.Para a massa do bolo, em um recipiente, misture bem todos os ingredientes secos.
2.Misture os ovos e acrescente aos ingredientes secos, coloque o óleo e, por fim, a água morna.
3.Mexa com um fouet até ficar homogêneo.
4.Divida a massa em 3 formas de 25 cm e asse a 180° por, aproximadamente, 40 minutos.
5.Para o recheio e a cobertura, coloque o leite condensado em uma panela de pressão por 15 minutos.
6.Em uma panela, coloque o leite condensado cozido, o creme de leite e a manteiga.
7.Misture bem antes de levar ao fogo, para não ficar pelotinhas.
8.Leve ao fogo baixo até dar ponto de brigadeiro de enrolar (aproximadamente, 20 minutos).
9.Deixe o recheio descansar em temperatura ambiente por, aproximadamente, 6 horas.
10.Para a montagem, intercale as camadas do bolo com as camadas de brigadeiro e finalize com açúcar e canela nas laterais e na cobertura.
11.Você pode incrementar e colocar churros fritos nas laterais do bolo.
Se você é amante de sobremesas e doces, com certeza já ouviu falar do famoso bolo de churros. Essa delícia, que combina a textura macia do bolo com o sabor inconfundível do churros, tem conquistado o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. E se você está buscando aprender como fazer bolo de churros, chegou ao lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo e também compartilhar algumas curiosidades sobre esse script delicioso.
O bolo de churros é uma receita bem simples de fazer e que não demanda muitos ingredientes. A base do bolo é parecida com a de um bolo comum, porém, o segredo está na cobertura que imita a textura crocante e o sabor característico do churros.
Para começar a receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de canela em pó
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de canela em pó
– 1/2 xícara de margarina
– 1/2 xícara de água
Agora que você já tem todos os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo:
1. Comece batendo os ovos com o açúcar na batedeira até obter uma mistura clara e fofa.
2. Adicione o leite e a farinha aos poucos, sem parar de bater.
3. Por último, acrescente a canela em pó e o fermento em pó. Misture bem.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
5. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o açúcar, a canela, a margarina e a água. Leve ao fogo baixo e mexa até obter uma mistura homogênea.
6. Assim que o bolo estiver assado, desenforme e cubra com a cobertura de churros.
7. Se desejar, polvilhe um pouco mais de canela em pó por cima do bolo.
E pronto! Seu bolo de churros está pronto para ser saboreado. Agora, vamos às curiosidades sobre este script tão delicioso:
1. Origem do churros: O churros é um doce de origem espanhola, feito tradicionalmente com massa de farinha e água, frito e coberto com açúcar e canela. A versão em bolo é uma adaptação mais moderna e criativa deste doce.
2. Variações: Além do bolo de churros, é possível encontrar o sabor em diversas outras receitas, como tortas, cupcakes, brigadeiros e até mesmo milkshakes. A combinação de massa com canela e açúcar sempre faz sucesso!
3. Popularidade: O bolo de churros tem se tornado cada vez mais popular em festas e eventos, sendo uma opção criativa e saborosa para a sobremesa. Muitas confeitarias e padarias têm adotado essa receita em seus cardápios.
4. Versatilidade: Além da versão tradicional do bolo de churros, é possível adaptar a receita de acordo com o seu gosto pessoal. Adicione uma camada de doce de leite entre as camadas de bolo, ou experimente trocar a cobertura por chocolate derretido.
Enfim, o bolo de churros é uma sobremesa que agrada a todos os paladares e que pode ser feita de forma simples e prática. Com este passo a passo e as curiosidades sobre essa delícia, você está pronto para se aventurar na cozinha e surpreender os seus amigos e familiares com essa receita incrível. Experimente fazer o seu próprio bolo de churros e se delicie com essa combinação de sabores inconfundível!
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