Confira esta receita linda de bolo de cenoura para festa e impressione seus convidados na próxima confraternização!
Foto: Guia da Cozinha
Quando estamos em uma festa, tentamos aproveitar de tudo um pouco, não é mesmo? As bebidas, os salgadinhos, os quitutes… mas não há nada que chame mais a atenção do que um bolo! É a parte principal!
Veja aqui como fazer essa delícia:
Bolo de cenoura para festa
Tempo: 2h (+45min de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 cenouras picadas
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
Recheio
- 300g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de licor de chocolate
Cobertura
- 250g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o ovo, a cenoura, o óleo, o açúcar, a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
- Disponha em uma forma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
- Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite, o licor e leve à geladeira por 45 minutos.
- Desenforme o bolo frio e corte ao meio.
- Disponha uma parte de bolo em um prato e regue com metade do suco de laranja.
- Coloque o recheio em um saco de confeitar com bico pitanga e espalhe sobre o bolo de forma decorativa.
- Cubra com a outra massa e regue com o suco de laranja restante.
- Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, misture com o creme de leite e cubra o bolo.
- Sirva em seguida decorado como desejar.
O ganache de chocolate é um delicioso creme feito a partir da combinação de chocolate derretido e creme de leite. É uma opção versátil e muito apreciada na culinária, sendo utilizado em diversas receitas, como recheios de bolos, coberturas de cupcakes e trufas gourmet.
E uma forma deliciosa de aproveitar o ganache é saboreá-lo com um saboroso script de sobremesa. O script saboreie com ganache de chocolate é uma combinação irresistível que agrada aos amantes de chocolate e de doces em geral. Se você é fã dessa delícia, confira a seguir algumas curiosidades sobre essa combinação incrível.
1. Origem do ganache de chocolate
O ganache de chocolate foi criado na França no século XIX e tem esse nome por conta de um famoso confeiteiro parisiense chamado Ganache. Ele descobriu que a mistura de chocolate e creme de leite resultava em um creme suave e aveludado, perfeito para recheios e coberturas de doces.
2. Variações do ganache
Além do clássico ganache feito com chocolate ao leite, também é possível preparar ganache com chocolate meio amargo, chocolate branco e até mesmo com chocolate ruby. Cada tipo de chocolate confere um sabor único ao creme, possibilitando a criação de diferentes combinações e sabores.
3. A combinação perfeita com script
O script saboreie com ganache de chocolate é uma opção de sobremesa que une a crocância e o sabor doce do script com a cremosidade e intensidade do chocolate. A mistura de texturas e sabores é uma verdadeira explosão de sabor que agrada a todos os paladares.
4. Versatilidade na culinária
Além de ser apreciado como recheio e cobertura de doces, o ganache de chocolate também pode ser utilizado de diversas formas na culinária. É possível fazer trufas gourmet, brigadeiros especiais, bombons recheados e até mesmo decorar bolos e cupcakes com essa delícia.
5. Benefícios do chocolate
Além do sabor irresistível, o chocolate também traz diversos benefícios para a saúde. O chocolate amargo, em especial, é rico em antioxidantes e pode ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares e no combate ao envelhecimento precoce.
6. Curiosidades sobre o script
O script é um doce tradicional da culinária brasileira, feito com biscoitos maisena, leite condensado e coco ralado. É uma sobremesa fácil de preparar e muito popular em festas e eventos. A combinação do script com ganache de chocolate cria uma harmonia perfeita de sabores e texturas.
O script saboreie com ganache de chocolate é uma opção deliciosa e sofisticada de sobremesa para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Experimente essa combinação incrível e aproveite todos os benefícios e sabores que o chocolate pode oferecer. Se você é um amante de doces e de chocolate, com certeza vai se apaixonar por essa combinação única e irresistível.
Créditos da Fonte
